Cestas y lotes de Navidad con jamón e ibéricos
El clásico que nunca falla, sin el riesgo de fallar: cestas y lotes de Navidad con jamón donde cada empleado decide si quiere la pieza entera, una paletilla, el loncheado a cuchillo, una cesta de ibéricos y embutidos para casa — o cambiarlo por lo que de verdad le apetece.
El jamón acierta casi siempre. Nosotros quitamos el «casi»
El lote con jamón es el rey de la Navidad de empresa, pero en toda plantilla hay quien no come cerdo, quien vive solo y no quiere una pieza entera o quien preferiría vino y queso. Con Pekata defines el presupuesto por persona y cada empleado elige: jamón, paletilla, loncheado a cuchillo, cesta de ibéricos y embutidos o cualquier otra cosa del catálogo.
Que sea el rey no es una impresión nuestra: en las cajas que componen los propios empleados, la charcutería y los ibéricos pasan del 29 % del valor en una caja de 40 € al 70 % en una de 140 €. Cuando hay margen, la gente se lleva la pieza buena. Lo que no sabemos es quién, y por eso preferimos que lo decida cada uno.
Jamón, paletilla, loncheado o cesta de ibéricos
| Qué elige el empleado | Qué es | A quién le encaja |
|---|---|---|
| Jamón entero | La pata trasera completa, en su caja de protección, para cortarla en casa. | Quien celebra en casa, tiene dónde ponerlo y disfruta cortando. |
| Paletilla | La pata delantera: pieza más pequeña, con más proporción de hueso y sabor más intenso. | Cocinas pequeñas y casas de pocos comensales. |
| Loncheado a cuchillo | El mismo producto ya cortado y envasado al vacío en sobres. | Quien no quiere cortar ni guardar una pieza abierta. |
| Cesta de ibéricos y embutidos | Loncheados, embutidos curados, queso y conservas en una sola caja. | Quien prefiere variedad antes que una pieza sola. |
Todo sale del mismo presupuesto por persona. Y nadie está obligado a elegir jamón: quien no come cerdo cambia la categoría entera por otra del catálogo.
Qué incluye un lote con jamón de Pekata
- Piezas enteras de secaderos seleccionados —jamón y paletilla—, con su caja de protección específica para el viaje.
- Loncheado a cuchillo, envasado al vacío en sobres: el mismo producto sin tener que cortarlo en casa.
- Cestas de ibéricos y embutidos curados, y el resto de la despensa navideña: vino, queso, conservas, turrón.
- Entrega en la oficina o en el domicilio de cada empleado, en toda Europa, con una única factura para tu empresa.
La cesta de ibéricos y embutidos, sin pieza entera
No todo el mundo quiere una pieza entera en la cocina. Para mucha gente, la cesta de Navidad de ibéricos es la versión sensata del mismo regalo: loncheados a cuchillo, embutidos curados y algo de queso y conservas, listo para abrir el día que toque. Ocupa poco, se reparte fácil y no obliga a nadie a aprender a cortar.
En una campaña con elección no tienes que decidir por ellos: la misma campaña sirve el jamón entero a quien lo quiere, la paletilla a quien prefiere una pieza manejable y la cesta de embutidos a quien no tiene dónde ponerla. Y para el resto de la plantilla están las cestas gourmet, los lotes veganos y los lotes halal.
Cómo llega y cómo se conserva
- Las piezas enteras viajan en una caja de protección específica; los loncheados, envasados al vacío en sobres.
- El jamón no va a la nevera: un sitio fresco y seco, lejos del sol, y la zona de corte tapada con su propio tocino.
- Si aparece algo de moho en la corteza, forma parte de la curación natural: se retira con un paño y unas gotas de aceite.
- Cada caja con pieza entera lleva un QR con nuestra guía para cortar el jamón paso a paso: los cuchillos, el orden de la maza y la contramaza y cómo guardarlo entre corte y corte.
Cuánto cuesta una cesta de Navidad con jamón
Aquí no compras un lote con precio cerrado de catálogo: defines el presupuesto por persona y el catálogo se ajusta a ese importe. Como orientación de lo que suele elegir la gente en cada tramo, y sin IVA, el jamón loncheado aparece entre 40 y 70 € por persona, las cajas con paletilla entre 70 y 120 €, y el jamón entero o la paletilla ibérica por encima de 120 €. Los tramos completos están en regalos de Navidad para empresas y la calculadora del coste de la campaña, en cuánto cuesta un lote de Navidad.
Si tu presupuesto medio no llega a la pieza entera, no hace falta subirlo para toda la plantilla. Cuando la campaña lo permite, cada empleado puede añadir dinero propio y pagar la diferencia con tarjeta, sin que la empresa gestione nada: quien quiere el jamón entero sube de pieza y el resto usa su presupuesto en lo que prefiera.
Cómo funciona
- Define el presupuesto por empleado y comparte el enlace de selección con tu equipo.
- Cada persona elige su lote con jamón o lo que prefiera del catálogo.
- Preparamos cada caja y la entregamos donde cada empleado haya pedido.
Preguntas frecuentes
¿El jamón llega bien conservado?
Sí. Las piezas enteras viajan en caja de protección específica y los loncheados van envasados al vacío en sobres. Todos los envíos se preparan para llegar en condiciones óptimas tanto a domicilio como a la oficina.
¿Y si alguien no quiere jamón?
Ese es justo el punto de Pekata: nadie está obligado. Con el mismo presupuesto, cada empleado puede elegir cualquier otro producto del catálogo — desde un lote gourmet sin cerdo hasta tecnología o una experiencia.
¿Puedo fijar un presupuesto distinto por categoría de empleado?
Sí. Puedes definir presupuestos diferentes por grupos (equipo directivo, plantilla, colaboradores) dentro de la misma campaña, y cada grupo ve su presupuesto ya cargado en el portal.
¿Qué diferencia hay entre el jamón y la paletilla?
La paletilla, o paleta, es la pata delantera: una pieza más pequeña, con más proporción de hueso y la carne más pegada a él, así que las lonchas salen algo menores. A cambio, su sabor suele ser más intenso y cabe en cualquier cocina. Se corta con la misma técnica que el jamón y, una vez empezada, conviene consumirla en menos tiempo.
¿Puedo pedir una cesta de ibéricos y embutidos en vez de la pieza entera?
Sí. Con el mismo presupuesto, cada empleado puede componer una cesta de ibéricos y embutidos curados, con loncheados envasados al vacío, queso, conservas y el resto de la despensa navideña, sin llevarse ningún jamón entero a casa.
¿Cuánto cuesta una cesta de Navidad con jamón?
Lo decides tú: fijas el presupuesto por persona y el catálogo se ajusta a ese importe, así que el coste total es exacto —presupuesto por persona por plantilla—. Con los tramos orientativos que publicamos, y sin IVA, el loncheado entra en el tramo de 40 a 70 €, la paletilla en el de 70 a 120 € y la pieza entera por encima de 120 €.
¿Y si alguien quiere el jamón entero y su presupuesto no llega?
Puede completarlo él mismo, si tu campaña lo permite: el empleado añade presupuesto propio y paga la diferencia con tarjeta de forma segura. Tu empresa paga el importe que ha presupuestado y no gestiona nada más; quien quiere subir de pieza pone el resto.
Pide una propuesta de lotes con jamón
9,2 de 10
Nota media del lote personalizado en una encuesta propia de Pekata.
«Comentario para agradecer el trabajo del equipo, he recomendado a varios conocidos que se quejaban (o veían anticuados lo que les ofrece su empresa) y he dado referencia porque creo que esta muy bien. Espero que hasta el año que viene!»
